چرزه خون

اصطلاحی است در روستایمان به سیب زمینی  پخته شده بوسیله گرمای حاصل از سوزاندن چوب و... گفته می شود. معمولا این غذای ساده بعد از ظهر ها ساعت 4 به بعد طبخ می شود. فرد پزنده باید ماهر باشد تا سیب زمینی ها در عین پختن نسوزند و سرخ شوند(کبابی شوند). معمولا اگر میهمانی به روستایمان بیاید ، حتما یک وعده از این سیب زمینی پذیرایی می شوند( البته در بیرون از خانه). ضمناٌ چایی هم که با آتش آن درست میشود به همراه آن سرو می شود(چول چایی). افرا د مسن روستا هم خاطرات زیادی از این طریق سیب زمینی پختن دارند، و به خوشی از آن لحظات یاد می کنند.شاید یکی از دلایل خشمزه بودن و علاقه مندی به این نوع کباب سیب زمینی استفاده نکردن از روغن و نیز حرارت های مصنوعی مثل اجاز گاز و غیره در پخت آن است البته آب و هوای سالم محیط و جمع صمیمی را نیز به آن اضافه کرد.

 نویسنده این مطلب: خانم دیده بان



نویسنده : نجفی - ساعت ۱۱:٥٩ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٩/٦/٢٤   |    نظرات []   |    لینک ثابت

یک دوره مسابقه والیبال به مناسبت جام رمضان در شهرستان بستان آباد در حال برگزاری است. امسال نسبت به سالهای گذشته استقبال زیادی از این مسابقه از سوی شرکت کنندگان و علی الخصوص تماشاگران روستای چرزه خون که به شیوه تماشاگران تیم فوتبال تراکتور سازی تبریز، تیم روستای خود را از نزدیک تماشا کرده اند. این مسابقه با حظور 10 تیم در دو گروه 5 تیمی درحال برگزاری است. نتایج نهایی آن بعدا به اطلاع دوستان خواهد رسید.برنامه مسابقات( کلیک کنین)



نویسنده : نجفی - ساعت ۱۱:٤٧ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٩/٦/۱٦   |    نظرات []   |    لینک ثابت

این نام بر اساس صخره بزرگی است که در روی تپه ای در روستا واقع شده است  . و براین اسال مردمان روستایمان زمینهای اطراف آن را با اصطلاحات " قیه قاباغی (جلوی صخره ) ، قیه دالی (پشت صخره ) و ... تقسیم کرده اند، وهنوز هم مردم  زمینهای اطراف آن را به همان نامها  می شناسند.تکه سنگ بزرگ چند صد تنی نیز در پایین تپه افتاده که تا چند سال پیش قبل از خشک شدن چشمه ها چشمه های زیر آن جاری بود و قدیمی ها تعریف می کردند که چند نفر مسافر که زیر سایه صخره و اطراف این چشمه در حال استراحت بودند که این سنگ از بالای صخره بر سرشان فرود امده است که البته این که این مسئله چقد واقعیت داشته باشد معلوم نیست ولی هر چه باشد منظره  جالبی داشت این که میگویم داشت بخاطر این است که در حال حاظر متاسفانه  به دلیل وجود ماسه و پوکه دراین  تپه  توسط شرکت راه آهن سازی خاک آن  برداشته شده و برای ساختن راه آهن مورد استفاده قرار می گیرد و این یعنی نابودی  یادگار زیبای طبیعت این محل .



نویسنده : نجفی - ساعت ۱٢:٤٠ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٩/٦/٦   |    نظرات []   |    لینک ثابت

نام قبه ای در روستا است که تاحدود٢٠  سال پیش اهالی می گفتند که شبهای پنجشبه در بالای سر آن نوری بر روی آن دیده میشد.

و مردم برای برآورده شدن حاجت های خود نذر کرده و نذری خود را که غالبا از تهیه فطیر سنتی و یا تهیه غذای بود از مردم  روستا در آنجا پذیرایی می کرد. تااینکه چندین سال قبل  شبانه افرادی مخفیانه این محل را حفاری کردند و کسی خبر نداشت که به دنبال چی بودند. بعد از آن دیگر مردم اعتقادشان را به این محل از دست دادند. ظاهر امر نشان میدهد که احتمالا آنجا محل دفن امامزاده ای بوده است ولی کسی اطلاعات دقیق تری در این مورد ندارد و یا حداقل من ندارم . اگه دوستان اطلاع جامعی دارند راهنمایی بفرمایند.



نویسنده : نجفی - ساعت ۱٢:۳۳ ‎ق.ظ روز ۱۳۸٩/٦/٦   |    نظرات []   |    لینک ثابت

Powered By Persianblog.ir - Designed By Payam